Gasthaus zum Schloss Falkenstein

Das Gasthaus zum Schloss Falkenstein ist ein kulinarisches Juwel in der historischen Kulisse von Niedergösgen, wo sich die königliche Eleganz vergangener Zeiten mit der herzlichen Gastfreundschaft der Familie Würgler vereint. Das Restaurant ist weit über die Kantonsgrenzen hinaus für sein üppiges Schlemmerbuffet à discrétion bekannt, das eine Reise durch die Schweizer und internationale Küche verspricht und keine Wünsche offenlässt.

Betreten Sie die geschichtsträchtigen Räumlichkeiten und lassen Sie sich vom einzigartigen Ambiente verzaubern, das von rustikalem Charme bis hin zu romantischen Winkeln reicht. Hier wird der Genuss grossgeschrieben: Ob für einen entspannten Abend zu zweit, eine ausgelassene Familienfeier oder einen eleganten Geschäftsanlass – das Team um Maria und Renato Würgler stellt mit Leidenschaft und Liebe zum Detail sicher, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Die Philosophie der Gastgeber, den «Luxus der einfachen Küche» zu zelebrieren, spiegelt sich in jedem Gericht wider, das mit Sorgfalt aus regionalen und saisonalen Produkten zubereitet wird.

Schlemmerbuffet & Kulinarische Vielfalt

Das Herzstück des Gasthauses ist zweifellos das berühmte Schlemmerbuffet, das mittwochs bis samstags ab 17:30 Uhr sowie sonntags von 11:00 bis 16:00 Uhr angerichtet ist. Dieses Buffet ist eine Hommage an die Fülle und Qualität guter Gastronomie und bietet eine beeindruckende Auswahl, die selbst die anspruchsvollsten Geniesser auf ihre Kosten kommen lässt. Von knackigen Salaten und raffinierten Vorspeisen über saisonale Hauptgerichte bis hin zu kunstvollen Desserts aus der Patisserie ist für jeden Gaumen etwas dabei.

Besonders hervorzuheben ist die Passion der Küchenchefin Esther Steffenelli für die Patisserie, die das Dessertbuffet zu einem wahren Höhepunkt jeder Mahlzeit macht. Ergänzt wird das Angebot durch wechselnde saisonale Spezialitäten und frisch zubereitete Gerichte an der Show-Cooking-Station. Die Gäste schwärmen regelmäßig von der Qualität und der herzlichen Präsentation der Speisen; so lautet eine rezente Bewertung: «Die Auswahl vom Buffet liess keine Wünsche offen.»

Neben dem Buffet bietet die À-la-carte-Karte, sowie die legendären Events wie das Fondue Chinoise «Falkenstein» oder das mysteriöse Tatort Dinner, kulinarische Hochgenüsse in einer der schönsten Gaststuben der Region. Hier vereinen sich traditionelle Rezepte mit einem modernen Twist, stets getragen von dem Motto des Hauses: «Wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört gut zu sein.»

Historische Räumlichkeiten und Ihr Anlass

Das Gasthaus zum Schloss Falkenstein besticht durch seine vielseitigen und geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die für jede Art von Veranstaltung die perfekte Kulisse bieten. Die authentische Atmosphäre der historischen Mauern, gepaart mit einfühlsamem modernem Komfort, schafft einen Rahmen, der sowohl königlich-elegant als auch urgemütlich ist. Egal ob Sie eine intime Familienfeier im kleinen Kreis, einen großen Geburtstagsempfang oder eine geschäftliche Konferenz planen – das Falkenstein-Team versteht es, Ihre Vision Wirklichkeit werden zu lassen.

Der bezaubernde Wintergarten, liebevoll dekoriert, setzt jeder Feier die Krone auf und wird in Gästebewertungen besonders hervorgehoben. Für größere Gesellschaften steht der berühmte Karussell-Saal zur Verfügung, der schon so manch rauschendes Fest erlebt hat. Ein Gast, der seinen Geburtstag mit 50 Personen im Karussell-Saal feierte, betonte: «Es war ein fantastisches Fest! Ich musste nichts organisieren. Die Deko wurde vom Restaurant sorgfältig und wunderschön gemacht.» Diese Hingabe zur Detailgestaltung macht jedes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis, bei dem Sie sich zurücklehnen und jeden Moment genießen können.

• Hochzeiten: Ein unvergesslicher Tag in märchenhafter Kulisse – von der Trauung bis zur Mitternachtssuppe.
• Geburtstage & Familienfeiern: Individuelle Menüs und Buffets, ganz nach Ihren Wünschen zusammengestellt.
• Firmenanlässe: Von der Weihnachtsfeier bis zum Kundenevent, mit technischer Infrastruktur und maßgeschneidertem Service.
• Leidmahl: Würdige und respektvolle Verabschiedung im geschützten, familiären Rahmen.

Menschen und Philosophie – Ein Familienbetrieb mit Leidenschaft

Hinter dem Erfolg des Gasthauses steht ein eingeschworenes Team unter der Leitung von Gastgeberpaar Maria und Renato Würgler. Die Begeisterung und Liebe zum Beruf ist in jeder Interaktion spürbar und manifestiert sich in Auszeichnungen wie dem Sieg bei der Sendung «Mini Beiz, dini Beiz» und dem 9. Platz des Swiss Location Awards in der Kategorie «Genusslocation». Die familiäre Atmosphäre, die das Team ausstrahlt, ist keine Inszenierung, sondern gelebte Realität. Serviceleiterin Karina Koch, die rechte Hand der Gastgeber, behält selbst in turbulenten Momenten den Überblick, während Samra Tmava mit ihrem Charme und sicheren Auftreten die Gäste bezaubert.

In der Küche dirigiert die hochdekorierte Küchenchefin Esther Steffenelli, die ihre 30-jährige internationale Erfahrung, insbesondere aus den USA, in die Kreation traditioneller und innovativer Gerichte einfliessen lässt. Unterstützt wird sie von der leidenschaftlichen Saucen-Spezialistin Diana Martinez und dem kreativen jungen Koch Marlon Graber. Der Geist des Zusammenhalts wird auch vom «Alleskönner» Vincentrasa getragen, der dem Haus seit 25 Jahren die Treue hält. Diese Konstanz und tiefe Verbundenheit aller Mitarbeiter zum Betrieb schafft ein Arbeitsklima, das die Gastfreundschaft tagtäglich zu einem authentischen Erlebnis macht.

Anfahrt, Parkplätze und Erreichbarkeit

Das Gasthaus zum Schloss Falkenstein liegt verkehrsgünstig an der Hauptstrasse 54 in 5013 Niedergösgen, eingebettet in die malerische Solothurner Landschaft und direkt am Fuße der historischen Burg. Dank der guten Anbindung an den öffentlichen Verkehr ist die Location bequem mit dem Bus zu erreichen; die Haltestelle befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Restaurant. Für Radfahrer bietet die schöne Strecke entlang des Aareufers eine malerische Anreise, und der nahe gelegene Radweg ist bestens ausgeschildert.

Für Gäste, die mit dem Auto anreisen, stehen ausreichend eigene Parkmöglichkeiten direkt am Haus zur Verfügung. Ein detaillierter Anfahrtsplan sowie eine virtuelle 360°-Tour sind auf der Website des Restaurants abrufbar und ermöglichen es, sich bereits vorab einen Eindruck von den stilvollen Räumlichkeiten zu verschaffen. Egal, wie Sie den Weg zu uns finden – der herzliche Empfang und das außergewöhnliche Ambiente werden Ihre Reise mehr als belohnen.

Öffnungszeiten und Verfügbarkeit des Schlemmerbuffets

Die Gaststube mit ihrer königlichen Atmosphäre empfängt Sie zu folgenden, saisonal unabhängigen Zeiten zum Verweilen und Geniessen:

• Mittwoch bis Samstag: Ab 14:00 Uhr geöffnet, mit einem herzlichen Empfang für Kaffee und Kuchen oder einen entspannten Aperitif, bevor das Schlemmerbuffet um 17:30 Uhr beginnt.
• Sonntag: Ab 11:00 Uhr geöffnet, das beliebte und reichhaltige Schlemmerbuffet wird von 11:00 bis 16:00 Uhr durchgehend angeboten – ideal für einen ausgedehnten Familienbrunch.
• Montag & Dienstag: Geschlossen, damit sich das gesamte Team auf die restliche Woche vorbereiten und Ihnen den hervorragenden Service bieten kann, der Sie erwartet.

Eine Tischreservierung wird aufgrund der hohen Beliebtheit dringend empfohlen und ist bequem online über das Tool auf der Website oder telefonisch unter +41 62 849 11 26 möglich. Das Restaurant ist besonders stolz auf seine Zugänglichkeit; kleine Hunde bis «Kniehöhe» sind nach vorheriger Anmeldung willkommen, sodass einem Besuch mit der ganzen Familie nichts im Wege steht. Erleben Sie die perfekte Symbiose aus geschichtsträchtigem Ambiente, herzlicher Gastfreundschaft und einem kulinarischen Buffet-Erlebnis, das mit dem Versprechen «à discrétion» keine Wünsche offenlässt.