Käserei Tschumper GmbH

Käserei Tschumper GmbH is a family-run dairy specialist nestled in the rolling hills of Degersheim, St. Gallen. This Swiss cheese-making operation transforms over 20,000 litres of silo-free hay milk every day into an array of authentic Käsespezialitäten, from award-winning Appenzeller to ready-to-cook fondues. Combining time-honoured cheese-making tradition with a modern, welcoming shop, the business has become a destination for locals and visitors seeking genuine, high-quality dairy. The team of five full-time and five part-time staff, led by the Tschumper family, is known for its attentive, knowledgeable service — whether you’re stocking up on weekly staples or exploring new flavours.

Kunden schätzen die kompromisslose Qualität, die persönliche Beratung und das Engagement für Nachhaltigkeit — etwa durch unverpackte Milchprodukte. Mit einer perfekten 5,0-Sterne-Bewertung auf Google Maps spiegelt sich diese Hingabe in jeder Rezension wider. Das Sortiment reicht von cremigen Fondues über Butter, Rahm und Käse bis hin zum beliebten Frozen Yogy und bietet für jeden Anlass das passende Produkt.

Products & Specialties from Käserei Tschumper GmbH

The cheese dairy’s craft revolves around silo-free hay milk sourced from the surrounding Toggenburg region. This high-quality raw material is the foundation for a product line that reflects both classic Swiss cheese culture and contemporary tastes. The on-site shop in Degersheim allows customers to purchase directly, often with the chance to sample before buying — a detail repeatedly praised in customer reviews.

• Appenzeller Käse: The flagship range includes Appenzeller Edelwürzig (Supergold winner at the World Cheese Awards), Surchoix, and Mild-Würzig varieties. The Supergold recognition, one of only 82 awarded among over 5,200 cheeses, underscores the exceptional quality of this regional specialty.
• Fondue: A clear customer favourite. Google Maps reviews describe the fondues as “cremig, perfekt ausbalanciert im Geschmack, aromatisch und trotzdem wunderbar harmonisch.” The ready-to-use fondues are a highlight for anyone seeking an authentic Swiss meal at home.
• Butter & Rahm: Fresh butter and cream are produced daily. Reviewers mention the option to pre-order a full kilogram of butter and appreciate the unwrapped availability, which reduces packaging waste.
• Frozen Yogy: A refreshing frozen yogurt-style treat that has won over customers. The shop owner proudly highlights this as a “Highlight” in response to a glowing review, making it a must-try for first-time visitors.
• Starker Eidgenoss Laib: A robust, full-flavoured cheese for those who enjoy a more intense taste profile, listed among the dairy’s product pages.

Customer Reviews & Ratings

Käserei Tschumper GmbH holds a perfect 5.0-star rating on Google Maps based on 19 reviews. This flawless score is a testament to the consistent quality and service that customers experience. Google Maps reviewers consistently mention the “sehr nette Bedienung” (very friendly service) and the “gute Beratung” (good advice), often noting that they were able to taste several varieties before buying.

Die Rezensenten heben immer wieder die hohe Produktqualität und das Einkaufserlebnis hervor. Fleur W schreibt: “Sehr nette Bedienung. Gute Beratung, durften verschiedene Sorten probieren und haben dann fleißig eingekauft 😁 Preise vollkommen in Ordnung. Auch der Frozen Yogy ist sehr empfehlenswert.” Die Inhaber antworten persönlich und herzlich auf solches Feedback, was die familiäre Atmosphäre unterstreicht.

Matej, ein Local Guide, lobt das Engagement für Umweltschutz: “Leckere Käse, tolle Preise und offen für Verpackungsreduzierung. Mein Lieblingsladen für unverpackte Milchprodukte — sogar 1kg Butter (müssen vorbestellt werden) oder Sahne!” Dieser Fokus auf plastikfreien Einkauf wird von umweltbewussten Kunden besonders geschätzt. Brunner Benjamin fasst die Fondue-Erfahrung treffend zusammen: “Die Käserei Tschumper steht für beste Schweizer Käsetradition – besonders die Fondues sind absolut herausragend!”

Käserei Tschumper GmbH in Degersheim

The dairy is located at Ifang 1005, 9113 Degersheim, in the canton of St. Gallen’s lower Toggenburg region. Degersheim is a community that blends rural charm with easy accessibility, making the shop a convenient stop for both locals and day-trippers exploring the Appenzell foothills. The production facility and retail shop are combined, giving visitors a glimpse into the cheese-making process while they shop.

Der Standort ist auf Google Maps als LGBTQ+-freundlich gekennzeichnet, was die einladende und inklusive Atmosphäre vor Ort widerspiegelt. Parkmöglichkeiten sind vorhanden, und das Geschäft ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Kunden, die eine Routenplanung wünschen, finden den Standort unter dem Maps-Code 96M2+JQ Degersheim.

Öffnungszeiten & Kontakt

The shop observes customer-friendly hours that cater to early risers and after-work shoppers. The regular schedule runs Monday through Saturday, with a morning block from 07:30–12:00 and an evening block from 18:00–19:00. The shop is closed on Sundays. Please note that a test phase for extended hours is planned for select Thursdays and Fridays (3:00 PM–7:00 PM) from April 9th to May 29th, 2026, adding midday flexibility during that period.

Für direkte Anfragen oder Vorbestellungen — etwa für die beliebte 1-kg-Butter — ist das Team unter der Telefonnummer +41 71 371 54 31 oder per E-Mail an info@kaeserei-tschumper.ch erreichbar. Die aktuellen Öffnungszeiten und etwaige Feiertagsregelungen können auch jederzeit auf der offiziellen Website eingesehen werden.

Common Questions

Where does Käserei Tschumper GmbH source its milk?

The dairy processes exclusively silo-free hay milk from local suppliers in the Toggenburg region. This commitment to regional, high-quality raw milk is central to the flavour and texture of their cheeses.

Does Käserei Tschumper GmbH accept credit cards?

Google Maps attributes indicate that the business is listed as accepting credit cards. For questions about specific payment methods or contactless options, contact them directly.

Can I visit the cheese-making facility?

Yes. The retail shop is located at the same address as the production facility, allowing customers to see where the cheese is made. For organised tours or group visits, it’s best to enquire by phone or email in advance.

What are the most popular products according to reviews?

Google Maps reviews consistently highlight the fondues as outstanding. The Appenzeller Edelwürzig, fresh butter, cream, and the Frozen Yogy dessert are also frequently mentioned as customer favourites.

Is the shop wheelchair accessible?

While Google Maps does not explicitly list a wheelchair-accessible entrance among its attributes, many rural Swiss dairies are ground-level. To confirm specific accessibility needs, please call +41 71 371 54 31 before visiting.

Does Käserei Tschumper offer organic products?

One reviewer expressed a wish for organic options in the future. Currently, the business emphasizes silo-free hay milk production but does not advertise a certified organic line on its website. Contact the dairy directly for the latest product range information.

Käserei Tschumper GmbH ist ein echter Geheimtipp im Toggenburg. Ob Sie einen preisgekrönten Appenzeller, ein cremiges Fondue oder einfach frische Butter suchen — das Team bietet Qualität, die man schmeckt, und einen Service, der in Erinnerung bleibt. Vergleichen Sie dieses Profil mit anderen regionalen Anbietern auf Ilistify, bevor Sie Ihre nächste Käsebestellung aufgeben.